Γ΄ Γυμνασίου - Χημεία Γ΄ Γυμνασίου - Μέρος Β΄
Επίδραση οξέων σε μέταλλα
Αντιδράσεις αραιών διαλυμάτων οξέων με μέταλλα, παραγωγή και ανίχνευση υδρογόνου, εξώθερμος χαρακτήρας, σειρά δραστικότητας και σχηματισμός αλάτων. Σελίδες: 5–14.
Επίδραση οξέων σε ανθρακικά άλατα
Αντίδραση ανθρακικών αλάτων με οξέα, παραγωγή και ανίχνευση διοξειδίου του άνθρακα και εφαρμογές σε καθημερινά υλικά. Σελίδες: 15–22.
Οξέα και βάσεις κατά Arrhenius
Ορισμοί οξέων και βάσεων κατά Arrhenius, κατιόντα υδρογόνου, ανιόντα υδροξυλίου, όξινος και βασικός χαρακτήρας, ιόντα και κοινές ιδιότητες σε υδατικά διαλύματα. Σελίδες: 23–28.
Έννοια του pH
Κλίμακα pH, όξινα, βασικά και ουδέτερα υδατικά διαλύματα, μέτρηση pH, αραίωση και σχέση μεταξύ κατιόντων υδρογόνου και ανιόντων υδροξυλίου. Σελίδες: 29–38.
Χημική αντίδραση της εξουδετέρωσης
Αντίδραση οξέος με βάση, σχηματισμός νερού και άλατος, ιοντική μορφή της εξουδετέρωσης, χρήση δείκτη και περίσσεια οξέος ή βάσης. Σελίδες: 39–48.
Εφαρμογές της εξουδετέρωσης στην καθημερινή ζωή
Εφαρμογές της εξουδετέρωσης στο έδαφος και στις καλλιέργειες, στα τσιμπήματα, στις ξινίλες του στομάχου, στις τσουκνίδες και στην προστασία των δοντιών. Σελίδες: 49–56.
Άλατα (1)
Σχηματισμός και παρασκευή αλάτων, διαλυτότητα, ιόντα, ηλεκτρική αγωγιμότητα, ηλεκτρολύτες και χρήσεις του χλωριούχου νατρίου. Σελίδες: 57–62.
Άλατα (2)
Μερικώς διαλυτά και δυσδιάλυτα άλατα, παρασκευή και διαχωρισμός θειικού βαρίου και χρήσεις αλάτων. Σελίδες: 63–67.