Α΄ Γυμνασίου - Αγωγή Υγείας Α΄ Γυμνασίου
Η υγεία μου
Έννοια της υγείας, διαστάσεις, «Τρίγωνο της Υγείας», καθοριστικοί παράγοντες, δημόσια υγεία και βασικοί φορείς. Σελίδες: 8–27
Ο εαυτός μου
Αυτογνωσία, 5 διαστάσεις του εαυτού, αυτοαντίληψη/αυτοεκτίμηση, τεχνικές ενίσχυσης, SMART στόχοι και θετικός τρόπος σκέψης. Σελίδες: 28–53.
Η εφηβεία
Μεταβατική περίοδος προς την ενηλικίωση: χρονικά όρια, βιοσωματικές-γνωστικές-συναισθηματικές-κοινωνικές αλλαγές, ατομική υγιεινή, σχέσεις με οικογένεια/φίλους και φορείς βοήθειας. Σελίδες: 54–123.
Ασφάλεια και υγιεινή
Ασφάλεια στην κουζίνα, ορθή χρήση/χειρισμός συσκευών και χημικών, επιμόλυνση και βασικοί κανόνες υγιεινής τροφίμων. Σελίδες: 124–147.
Φαγητό, διατροφή και υγεία
Βασικές έννοιες διατροφής, ρόλος τροφής, ενεργειακό ισοζύγιο, θρεπτικά συστατικά, ομαδοποίηση τροφών, διατροφικά μοντέλα και παράγοντες επιλογής τροφής. Σελίδες: 148–211.
Αγωγή καταναλωτή
Καταναλωτής και καταναλωτική συμπεριφορά, παράγοντες που την επηρεάζουν, δικαιώματα και υποχρεώσεις, βιώσιμη κατανάλωση, φορείς προστασίας, διαφήμιση και διατροφική ετικέτα. Σελίδες: 212–243.
Κυκλοφοριακή Αγωγή
Ασφαλής χρήση οδικού δικτύου, σήματα τροχαίας, ασφαλές περπάτημα, ποδηλασία και ηλεκτρικό σκούτερ, υπεύθυνη συμπεριφορά επιβατών/λεωφορείου, σεβασμός προς ΑΜΕΑ και ο ευρωπαϊκός αριθμός έκτακτης ανάγκης 112. Σελίδες: 244–263.